Ziti Al Horno Con Albóndigas De Pavo

1.

En un tazón, mezcle el pavo, el ajo, el pan rallado, la cebolla, los piñones, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta.

2.

Forme albóndigas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

3.

En una sartén grande y pesada, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humeante.

4.

Cocine la mitad de las albóndigas, sacudiendo la sartén, hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 4 minutos.

5.

Transfiera las albóndigas a toallas de papel para drenar.

6.

Dore las albóndigas restantes en las 2 cucharadas de aceite restantes de la misma manera.

7.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

8.

Engrase una fuente para gratinar de 3 a 4 cuartos de galón.

9.

Haga hervir una olla grande de agua con sal.

10.

Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos.

11.

Escurrir.

12.

En un tazón pequeño, mezcle la mozzarella y el queso romano.

13.

Con una cuchara, vierta alrededor de 1 1/2 tazas de salsa de tomate y la mitad de las albóndigas en el plato preparado, y vierta la mitad de la pasta encima.

14.

Extienda la mitad restante de la salsa y la mitad de la mezcla de queso sobre la pasta.

15.

Cubra con las albóndigas restantes y deje caer cucharadas de ricota sobre las albóndigas.

16.

Extienda la pasta restante sobre la ricota y cubra con la salsa restante y la mezcla de queso.

17.

Hornee en el medio del horno durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados.

18.

Deje reposar 10 minutos antes de servir.