Zapatero De Melocotón III

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Unte con mantequilla un molde para hornear de vidrio de 9x9 pulgadas.

3.

En un tazón grande, bata la mantequilla y 1/2 taza de azúcar.

4.

En un tazón aparte, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear.

5.

Agregue a la mezcla cremosa alternativamente con la leche.

6.

Esparza la mezcla de manera uniforme en una fuente para hornear.

7.

Si usa duraznos enlatados, escúrralos bien, reservando el jugo.

8.

Coloque la fruta sobre la masa.

9.

Espolvoree con canela y 1/4 taza de azúcar.

10.

Vierta jugo de fruta o agua por encima.

11.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 55 minutos.

12.

Durante el horneado, la fruta y el jugo se van al fondo y la masa sube.