Zapatero De Melocotón Fresco Del Sur

Name: Zapatero De Melocotón Fresco Del Sur
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 duraznos frescos, pelados, sin hueso y cortados en rodajas finas; ¼ de taza de azúcar blanca; ¼ de taza de azúcar morena; ¼ de cucharadita de canela molida; ⅛ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de jugo de limón fresco; 2 cucharaditas de maicena; 1 taza de harina para todo uso; ¼ taza de azúcar blanca; ¼ taza de azúcar morena; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 6 cucharadas de mantequilla sin sal, enfriado y cortado en trozos pequeños; ¼ taza de agua hirviendo; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1 cucharadita de canela en polvo

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 562 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 99,4 g, grasa 17,6 g, colesterol 45,8 mg, sodio 399,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), En un tazón grande, combine los duraznos, 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada, jugo de limón, y maicena.

Mezcle para cubrir uniformemente y vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos.

Hornee en horno precalentado durante 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, combine la harina, 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, polvo de hornear y sal.

Mezcle la mantequilla con las yemas de los dedos, o con una batidora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa.

Agregue el agua hasta que se mezclen.

Retire los duraznos del horno y vierta cucharadas de cobertura sobre ellos.

Espolvorea todo el zapatero con la mezcla de azúcar y canela.

Hornee hasta que la cubierta esté dorada, unos 30 minutos.