Zapatero De Melocotón Al Horno Holandés Para Acampar

1.

Encienda briquetas de carbón en una fogata o parrilla.

2.

Deje que se quemen hasta que las brasas estén casi cubiertas de ceniza, de 15 a 20 minutos.

3.

Extienda las brasas para aplanarlas y coloque encima un horno holandés apto para acampar.

4.

Agregue la mantequilla y deje que se derrita.

5.

Mientras tanto, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón.

6.

Mezcle 1 1/2 tazas de azúcar.

7.

Agregue la leche y revuelva hasta que la masa esté bien combinada.

8.

Agregue la 1 1/2 taza de azúcar restante a los duraznos en un recipiente aparte; mezcle hasta que esté uniformemente cubierto.

9.

Agite el horno holandés para cubrir todos los lados con mantequilla derretida.

10.

Vierta la masa líquida en la olla, luego vierta la mezcla de durazno en el centro de la masa.

11.

Cubra con la tapa y coloque carbón caliente encima de la tapa.

12.

Cocine hasta que esté listo, verificando cada 20 minutos para evitar que se hornee demasiado, aproximadamente 1 hora.