Zapatero De Manzana Y Melocotón

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrasa un molde para hornear de 8x11 pulgadas.

3.

Bate 3 tazas de harina, azúcar, polvo para hornear y sal en un tazón mediano.

4.

Cortar la mantequilla con 2 cuchillos o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

5.

Agregue el huevo.

6.

Mezcle los duraznos y las manzanas en un procesador de alimentos.

7.

Agrega la harina restante, la canela y la nuez moscada; mezcle bien.

8.

Ponga 2/3 de la masa en el fondo del molde para hornear preparado.

9.

Vierta el relleno de frutas y luego desmenuce el resto de la masa por encima.

10.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 45 minutos.