Name: Zanahorias Gratinadas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4½ tazas de zanahorias rebanadas; ⅔ taza de galletas de mantequilla redondas trituradas; 3 cucharadas de margarina, derretida; ½ taza de cebolla picada; 3 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1½ tazas de leche; ⅔ taza de queso procesado rallado

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4½ tazas de zanahorias rebanadas

⅔ taza de galletas de mantequilla redondas trituradas

3 cucharadas de margarina, derretida

½ taza de cebolla picada

3 cucharadas de harina para todo uso

½ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

1½ tazas de leche

⅔ taza de queso procesado rallado

Información nutricional

Por Ración: 176 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 16 g, grasa 10,2 g, colesterol 15,4 mg, sodio 490,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque las zanahorias en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra.

Cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, alrededor de 6-10 minutos.

Desagüe.

Mientras tanto, en un tazón pequeño combine las galletas trituradas con 1 cucharada de margarina derretida.

Mezcle bien y reserve.

En una sartén mediana a fuego lento, caliente las 2 cucharadas restantes de margarina y saltee las cebollas hasta que estén tiernas.

Agregue la harina, la sal y la pimienta.

Cocine por unos minutos, revolviendo para evitar que se dore.

Poco a poco vierta la leche, revolviendo constantemente.

10.

Aumente el fuego a medio y cocine hasta que burbujee y espese.

11.

Agregue el queso y revuelva hasta que quede suave.

12.

Incorpore las zanahorias, Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas y espolvoree con la mezcla de migas, Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante y dorada.