Wraps De Pollo A La Parrilla BLT

1.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

2.

Sazone el pollo con sal y pimienta.

3.

Cocine el pollo y el elote en la parrilla precalentada hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros y el elote esté tierno, de 5 a 7 minutos por lado.

4.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de las pechugas de pollo debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

5.

Retire del fuego y deje que se enfríe lo suficiente como para manipularlo, aproximadamente 5 minutos.

6.

Cortar los granos de maíz de las mazorcas.

7.

Corta el pollo en trozos de 1/2 pulgada.

8.

Combina el pollo, el maíz, la lechuga, el tocino, el aguacate, los tomates y la cebolla en un tazón para mezclar.

9.

Condimentar con sal y pimienta.

10.

Agregue el aderezo ranch y mezcle bien.

11.

Para armar, coloque 2/3 de taza de la mezcla en el 1/3 inferior de una tortilla.

12.

Dobla los lados y enrolla bien.

13.

Continúe con las tortillas restantes.