Wainachsrollen

Prep: 20 mins

Cook: 8 mins

adicional: 8 h 5 min

Total: 8 h 33 min

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 360 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 37,2 g, grasas 21,8 g, colesterol 51,7 mg, sodio 268,1 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, la manteca de cerdo derretida, el azúcar blanco, el azúcar moreno y los huevos.

2.



Mezcle hasta que esté bien mezclado.

3.



Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y las almendras.

4.



Forme la masa en dos troncos de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de diámetro; envuélvalo bien en papel encerado y refrigere 8 horas o toda la noche.

5.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

6.



Retire los troncos de masa de la nevera y déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.

7.



Corte la masa en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

8.



(Cuanto más finas las corte, más crujientes quedarán las galletas).

9.



Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.

10.



Enfriar en rejillas de alambre.

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