Waffles De Pan De Jengibre

Name: Waffles De Pan De Jengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla, ablandada; 2 cucharadas de melaza; ¼ taza de sustituto de huevo líquido; ½ taza de harina Kamut®; ½ taza de harina integral para repostería; 1 cucharadita de polvo de hornear; ¼ de cucharadita bicarbonato de sodio; ⅛ cucharadita de sal marina; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de canela; ⅛ cucharadita de clavo molido; ¾ taza de agua hirviendo, o según sea necesario

Prep: 20 min

Cocinar: 10 min

Total: 30 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Información nutricional

Por Ración: 177 calorías , proteína 6g, carbohidratos 29,7g, grasa 4,1g, colesterol 7,8mg, sodio 309,1mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la melaza y el sustituto de huevo con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

En un recipiente aparte, mezcle la harina Kamut, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo.

Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de melaza alternando con el agua, comenzando y terminando con la harina, revuelva hasta que se mezclen.

Precaliente la waflera y cúbrala con aceite en aerosol.

Vierta la cantidad deseada de masa en la plancha caliente, y cocine hasta que deje de salir vapor y los waffles no se peguen a la plancha.

Continúe con la masa restante.