Volcanes

En la cocina, hay momentos en los que la creatividad y la imaginación pueden llevarnos a crear recetas únicas y deliciosas que parecen haber sido extraídas de un libro de fantasía. Tal es el caso de "Volcanes", una deliciosa y llamativa galleta dulce que encierra secretos para sorprender nuestros sentidos.

Con su apariencia de lava ardiente y centros de azúcar moreno, estas galletas podrían parecer el resultado de un proceso laborioso y complicado. Sin embargo, es precisamente su simplicidad lo que las hace tan atractivas y fáciles de preparar.

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 17 minutos

Adicional: 10 minutos

Total: 57 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 209 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 9,5 g, colesterol 30,7 mg, sodio 162 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón.

Agregue la mantequilla, el azúcar moreno, la melaza y los huevos.

Revuelva hasta que quede suave.

Mezcle la avena.

Extienda la masa sobre una tabla enharinada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor.

Cortar en círculos con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.

Coloque la mitad de las rondas en una bandeja para hornear sin engrasar.

Combine los dátiles, el azúcar blanca y el agua en una cacerola; llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia hasta que espese.

Agrega las nueces.

10.

Retire del fuego y deje enfriar, unos 10 minutos.

11.

Coloque 1 cucharadita de la mezcla de dátiles en el centro de cada ronda en la bandeja para hornear.

12.

Corta una cruz en el medio de las rondas restantes.

13.

Coloca sobre la mezcla de dátiles; presione hacia abajo los bordes de la masa para sellar.

14.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.

15.

Transferir a una rejilla para enfriar.

Comentarios de la receta Volcanes

2024-08-26 15:59:36

Bruno Gómez 5/5

Estoy encantado con esta receta de Volcanes, es una excelente combinación de sabores y texturas. Me gustó mucho la forma en que se utilizan los dátiles y las nueces para crear un sabor dulce y crujiente al mismo tiempo. El proceso de hacerlos fue un poco complicado pero el resultado lo vale.

2024-08-16 04:31:01

María García 5/5

Me encanta esta receta de Volcanes, es una delicia para los ojos y el paladar. La presentación con la cruz en el centro y la mezcla de dátiles alrededor da un toque especial. Es ideal para compartir con amigos y familiares, especialmente en días especiales como cumpleaños.

2024-08-13 17:11:08

Ximena Sánchez 5/5

'Estos volcanes son una delicia, los dátiles dentro son un toque de dulzura perfecto y el proceso de elaboración es bastante sencillo. Es una excelente opción para una merienda o un postre ligero.'

¿Qué son los ingredientes necesarios para hacer Volcanes?

Los ingredientes necesarios para hacer Volcanes son: harina para todo uso, sal, bicarbonato de sodio, mantequilla, azúcar morena envasada, melaza, huevos, copos de avena, dátiles sin hueso y picados, azúcar blanca, agua y nueces picadas.

¿Cómo se preparan los ingredientes para hacer Volcanes?

Se mezclan la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Luego, se agrega la mantequilla, el azúcar moreno, la melaza y los huevos. Se revuelve hasta que quede suave. A continuación, se mezcla la avena.

¿Cómo se forma la masa para hacer Volcanes?

Se extiende la masa sobre una tabla enharinada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. Luego, se cortan en círculos con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas.

¿Qué es el relleno para hacer Volcanes?

El relleno está compuesto por dátiles picados, azúcar blanca y agua. Se combinan en una cacerola y se lleva a ebullición, revolviendo con frecuencia hasta que espese.