Prep: 30 min
Cocinar: 15 min
Total: 45 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 264 calorías, proteína 21,5 g, carbohidratos 28,3 g, grasas 8 g, colesterol 37,5 mg, sodio 1059,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.
2.
Agregue el pimiento rojo, las cebollas verdes y el ajo.
3.
Cocine, revolviendo durante 1 minuto.
4.
Agregue las vieiras, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.
5.
Cocine hasta que las vieiras estén opacas y el pimiento rojo esté tierno, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
6.
Agregue la ralladura de lima y el jugo, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
7.
Cocine por 1 minuto.
8.
Agregue las naranjas y el cilantro, cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.
Comentarios de la receta Vieiras Cítricas I
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