Prep: 5 mins
Cocinar: 10 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 307 calorías, proteína 30,1 g , carbohidratos 5,9 g, grasas 18 g, colesterol 72,4 mg, sodio 472 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque jalapeño, vinagre de arroz, aceite de oliva y mostaza Dijon en una licuadora.
2.
Haga puré a fuego alto hasta que la mezcla esté completamente licuada, de 1 a 2 minutos.
3.
Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
4.
Sazone las vieiras con sal marina y pimienta de cayena.
5.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego alto.
6.
Coloque las vieiras en una sartén y cocine hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos por lado.
7.
Transferir a un plato.
8.
Adorne las vieiras con gajos de naranja y rocíe vinagreta de jalapeño por encima.
Comentarios de la receta Vieiras A La Plancha Con Vinagreta De Jalapeños
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