Vieira Scampi

Prep: 15 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 361 calorías, proteína 21,3 g, carbohidratos 43,5 g, grasa 9,3 g, colesterol 31,2 mg, sodio 799,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una sartén grande, derrita la margarina a fuego medio y saltee el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.

2.



Agregue vino, sal, pimienta negra molida y 1/4 de taza de queso.

3.



Agregue el caldo de pollo y las vieiras; aumente el fuego y hierva rápidamente durante 7 a 8 minutos.

4.



Mientras tanto, hierva una olla grande de agua ligeramente salada.

5.



Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra.

6.



Reduzca el fuego para la mezcla de vieiras y agregue el perejil; coloque la salsa encima del linguini.

7.



Espolvorea con el queso restante; atender.

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