Porciones: 5
Rendimiento: 4 - 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 281 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 13,1 g, grasa 24,8 g, colesterol 87,9 mg, sodio 478,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Sudar suavemente los puerros picados y la cebolla picada en mantequilla o margarina hasta que estén suaves, unos 8 minutos.
2.
NO dejes que se doren.
3.
Añade las patatas y el caldo a la cacerola.
4.
Sal y pimienta para probar; ¡no te excedas! Lleve a ebullición y cocine a fuego lento muy suavemente durante 30 minutos.
5.
Haga puré en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede muy suave.
6.
Frio.
7.
Agregue suavemente la crema antes de servir.
Comentarios de la receta Vichysoise
Estas alternativas te van a encantar
Zydeco Stomp Gumbo De Boudreaux
Ver Zydeco Stomp Gumbo De Boudreaux
Sopa De Fideos Con Pollo Al Romero
Ver Sopa De Fideos Con Pollo Al Romero
Sopa De Miso II
Ver Sopa De Miso II
Sopa De Remolacha Polaca
Ver Sopa De Remolacha Polaca¿Buscas listados de recetas similares?
Sopas
Ver Sopas
Recetas De Guisos Y Chiles
Ver Recetas De Guisos Y Chiles
Recetas De Sopa
Ver Recetas De Sopa
Recetas De Sopa De Verduras
Ver Recetas De Sopa De Verduras
