Verduras Y Pollo Asado Con Hierbas De Emily

1.

Precaliente el horno a 425 grados F.

2.

Cubra una fuente de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®, Coloque las piezas de pollo en la fuente.

3.

Pincela con 1 cucharada de aceite de oliva.

4.

Combina la albahaca, el romero y la sal de ajo en un tazón mediano; espolvorea la mitad de la mezcla de hierbas sobre el pollo.

5.

Agrega el resto del aceite de oliva, las papas, las zanahorias y la cebolla al tazón con la mezcla de hierbas; revuelva para cubrir.

6.

Disponga las verduras en una capa uniforme alrededor del pollo.

7.

Cubra el plato con una hoja de papel de aluminio; doble hacia atrás una esquina de la tapa para que circule el calor.

8.

Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las verduras estén cocidas y el termómetro para carne indique 170 grados F para la carne blanca y 180 grados F para la carne oscura.

9.

Retire con cuidado la cubierta.