En la cocina sueca, hay un postre que se destaca por su sabor dulce y aroma a almendras, llamado Tuppakaka. Este pastel es una delicia para los sentidos, con sus capas de mantequilla, azúcar y harina, mezclados en perfecta armonía.
En este postre tradicional, las almendras laminadas son el toque final que le da un sabor único. Con una historia detrás suyo, Tuppakaka es un recuerdo de la cultura gastronómica sueca y su pasión por los dulces.
Preparar: 20 minutos
Cocinar: 30 minutos
Adicional: 10 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 8
Rendimiento: torta redonda de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 325 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 49,3 g, grasa 12,4 g, colesterol 66,8 mg, sodio 121,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2.
Engrase un molde desmontable de 9 pulgadas y espolvoree con pan rallado seco.
3.
Mezcle el huevo y el azúcar.
4.
Derrita la mantequilla o la margarina y revuelva en la mezcla.
5.
Agrega harina; mezcle hasta que quede suave, pero no esponjoso.
6.
Extienda la masa en el molde preparado.
7.
Espolvorea almendras laminadas por encima.
8.
Hornear durante 25 minutos.
9.
Deje que el pastel se enfríe un poco antes de retirarlo del molde.
10.
Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
11.
Este pastel se conserva muy bien hasta por una semana en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico.
Comentarios de la receta Tuppakaka
2024-08-13 22:11:03
Bruna Martínez 5/5
Me parece muy interesante leer una receta tan clásica como el Tuppakaka, su preparación es sencilla y el resultado es delicioso. La combinación de azúcar, mantequilla, harina, pan rallado seco y almendras en el pastel resulta irresistible, definitivamente es una opción que vale la pena probar.
2024-08-11 21:14:13
Leticia Gómez 5/5
Me parece increíble cómo esta receta del Tuppakaka, con sus ingredientes sencillos como azúcar y mantequilla, puede resultar tan deliciosa. La forma en que se mezclan los huevos con el azúcar, la adición de harina para darle estructura, y la decoración final con almendras laminadas me recuerda a pasteles antiguos. Es una experiencia culinaria única.
2024-08-01 07:12:38
Usuario Anónimo 5/5
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¿Qué es el Tuppakaka?
El Tuppakaka es un pastel sueco que consiste en una masa fina y crujiente, recubierta de almendras laminadas.
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer el Tuppakaka?
Los ingredientes necesarios son 2 huevos, 1¼ tazas de azúcar blanca, ⅓ taza de mantequilla, 1 taza + 1 cucharada + 1 cucharadita de harina para todo uso, ½ taza de pan rallado seco y ½ taza de almendras rebanadas.
¿Cómo debe prepararse el molde para hornear el Tuppakaka?
El molde debe ser engrasado con mantequilla o margarina, y luego espolvoreado con pan rallado seco.
¿Qué debe hacerse con la mezcla de huevo y azúcar para preparar el Tuppakaka?
La mezcla de huevo y azúcar debe ser derritada con mantequilla o margarina, y luego revolver en ella harina hasta que quede suave, pero no esponjoso.
¿Cómo debe hornearse el Tuppakaka?
El Tuppakaka debe ser horneado a 400 grados F (200 grados C) durante 25 minutos. Después de esto, debe dejarse enfriar en un molde antes de retirarlo.
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