【 Receta Tuiles De Vainilla O Chocolate 】2024

Descubre la delicia de las tejas caseras, un postre clásico que combina la suavidad de la vainilla con la riqueza del chocolate.

A continuación, te presentamos la receta de "Tuiles De Vainilla O Chocolate", una versión refinada y sencilla de este clásico postre francés. Aprende a preparar estas galletas finas y ligeras que son ideales para acompañar cualquier bebida o como acompañamiento perfecto para un café.

Prep: 45 min

Cocinar: 8 min

Adicional: 1 h 7 min

Total: 2 h

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena

Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

1 taza de azúcar glas, tamizada

4 claras de huevo

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina para pasteles

Información nutricional

Por Ración: 156 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 19,4 g, grasa 7,8 g, colesterol 20,3 mg, sodio 19,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta.

Batir las claras de huevo, una a la vez.

Agregue la vainilla.

Reduzca la velocidad y agregue la harina o la mezcla de harina y cacao (vea la Nota del cocinero) y mezcle hasta que se combinen.

No mezcle demasiado.

Cubra el recipiente y enfríe durante al menos 1 hora.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Corte un pequeño agujero (de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de diámetro) en un trozo delgado de cartón o plástico para que sirva como plantilla para formar las tejas.

Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino o un tapete de silicona y coloque la plantilla sobre ella.

10.

Con una espátula pequeña desplazada, coloque una pequeña cantidad de la masa en el centro del orificio de la plantilla y extiéndala uniformemente.

11.

Levanta con cuidado la plantilla.

12.

Repita para más galletas.

13.

Hornee en horno precalentado hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes, de 8 a 10 minutos.

14.

Retire del horno y, mientras aún está caliente, retire las tejas de la sartén y colóquelas sobre un rodillo.

15.

Deje reposar unos minutos para que se endurezca y se enfríe.

16.

Almacenar en un recipiente hermético.

Comentarios de la receta Tuiles De Vainilla O Chocolate

2024-08-25 10:59:02

Maria Rodriguez 5/5

'Me encantaron estas tejas de vainilla y chocolate, son una delicia, las recomiendo a todos los amantes de dulces. Son muy fáciles de hacer y con un toque de creatividad puedes tener diferentes sabores. ¡Genial!'

2024-08-25 04:01:06

María Sánchez 5/5

'Estos pastelitos teji dos tienen un sabor delicioso y una textura crujiente que son perfectos para acompañar un café o té, y su presentación es muy agradable con el aroma de la vainilla o chocolate.'

2024-08-02 16:17:02

Ana García 5/5

Me encantaron estas tejas de vainilla y chocolate, quedan perfectas con un café o té en mi desayuno. ¡Muy sencillas y deliciosas!

2024-08-01 15:45:58

María Martínez 5/5

Me encanta hacer estas tejas con vainilla o chocolate, es una delicia que se puede disfrutar como postre o simplemente como un pequeño capricho. La receta es fácil y divertida de seguir, las imágenes acompañan perfectamente el proceso y todo queda muy claro. ¡Lo recomendado!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las Tuiles De Vainilla O Chocolate?

Se necesitan "½ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente", "1 taza de azúcar glas, tamizada", "4 claras de huevo", "½ cucharadita de extracto de vainilla" y "1 taza de harina para pasteles".

¿Cómo preparar la masa de las Tuiles De Vainilla O Chocolate?

Primero bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta. Batir las claras de huevo, una a la vez. Agregue la vainilla. Reduzca la velocidad y agregue la harina o la mezcla de harina y cacao (vea la Nota del cocinero) y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.

¿Cuánto tiempo tardan las Tuiles De Vainilla O Chocolate en prepararse?

Las Tuiles De Vainilla O Chocolate tardan al menos 1 hora en prepararse, ya que deben ser refrigeradas durante ese tiempo después de mezclar la masa.

¿Cómo cocinar las Tuiles De Vainilla O Chocolate?

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Corta un pequeño agujero (de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de diámetro) en un trozo delgado de cartón o plástico para que sirva como plantilla para formar las tejas. Coloque la masa en el centro del orificio de la plantilla y extiéndala uniformemente. Hornee en horno precalentado hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes, de 8 a 10 minutos.