Trufas De Calabaza

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Extienda las almendras en una bandeja para hornear.

3.

Hornee en el horno precalentado hasta que las almendras estén fragantes y tostadas, de 5 a 10 minutos.

4.

Retirar del horno y dejar enfriar; muela en un procesador de alimentos hasta que las almendras tengan una textura similar a la harina.

5.

Mezcle las almendras molidas, las obleas de vainilla trituradas, el azúcar glas y la canela en un tazón.

6.

Revuelva 1 taza de chispas de chocolate derretidas, calabaza y licor de café en la vainilla mezcla de oblea.

7.

Forme la mezcla en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear.

8.

Refrigere o congele las trufas hasta que estén sólidas, de 1 a 2 horas.

9.

revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme.

10.

Sumerja las trufas en chocolate derretido y vuelva a colocarlas en una bandeja para hornear para que se endurezcan.