Trufa De Chocolate Y Menta

Prep: 1 hr 15 mins

Cook: 15 mins

total: 1 h 30 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 503 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 43,5 g, grasa 40,1 g, colesterol 73,4 mg, sodio 211,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F.

2.



Engrase ligeramente un molde desmontable redondo de 9 pulgadas con fondo y lados removibles.

3.



En el tazón de un procesador de alimentos, triture las galletas de chocolate hasta que queden finas.

4.



Transfiera a un tazón y agregue la mantequilla derretida, el azúcar cruda y la stevia cruda hasta que estén bien combinados.

5.



Presiona la mezcla en el fondo y sube por los lados del molde.

6.



Hornee la masa hasta que esté firme, unos 5 minutos.

7.



Retire del horno y enfríe.

8.



En un tazón mediano, agregue el chocolate y la mantequilla.

9.



En una cacerola pequeña, ponga a hervir la crema, el azúcar sin procesar y la stevia sin procesar, batiendo constantemente hasta que el azúcar sin procesar® y la stevia sin procesar® estén completamente disueltos.

10.



Vierta la crema sobre el chocolate y la mantequilla y bata hasta que el chocolate se haya derretido.

11.



Agregue la menta y vierta en la corteza.

12.



Enfría al menos una hora.

13.



En un tazón grande, bate la crema, Sugar In The Raw® y Stevia In The Raw® a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 1 minuto.

14.



Manténgalo refrigerado hasta que esté listo para servir la tarta.

15.



Rebane la tarta y cubra con crema batida y espolvoree con cacao en polvo.

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