Porciones: 2
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 1264 calorías, proteína 11g , carbohidratos 128,6 g, grasas 84,7 g, colesterol 236 mg, sodio 25,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Derrita 4.
2.
5 onzas del chocolate semidulce al baño maría hasta que esté líquido.
3.
Con un batidor, incorpore la mantequilla blanda, luego la yema de huevo, el azúcar tamizada y la nata en el chocolate derretido.
4.
Batir hasta que quede suave.
5.
Vierta la mezcla de chocolate en moldes de corazón o cualquier otro molde (un batidor de huevos funciona bien como molde) y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.
6.
Derrita las 4 onzas restantes de chocolate al baño maría hasta que quede líquido.
7.
Desmolde las trufas de chocolate y sumérjalas en el chocolate derretido, sacuda el exceso de chocolate y déjelo reposar sobre papel pergamino.
8.
Recorte el exceso de chocolate.
9.
En un tazón pequeño, combine el licor y el polvo de oro para lograr una consistencia similar a la de la pintura.
10.
Usando pinceles, decora corazones con pintura dorada.
11.
Un simple Te amo es bastante efectivo, o mejor aún usa una cita romántica original.
12.
Si eres muy artístico, los pájaros o un motivo floral en los bordes completan el efecto.
Comentarios de la receta Trufa De Chocolate Definitiva Para El Día De San Valentín
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