Trufa De Chocolate Definitiva Para El Día De San Valentín

1.

Derrita 4.

2.

5 onzas del chocolate semidulce al baño maría hasta que esté líquido.

3.

Con un batidor, incorpore la mantequilla blanda, luego la yema de huevo, el azúcar tamizada y la nata en el chocolate derretido.

4.

Batir hasta que quede suave.

5.

Vierta la mezcla de chocolate en moldes de corazón o cualquier otro molde (un batidor de huevos funciona bien como molde) y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 3 horas.

6.

Derrita las 4 onzas restantes de chocolate al baño maría hasta que quede líquido.

7.

Desmolde las trufas de chocolate y sumérjalas en el chocolate derretido, sacuda el exceso de chocolate y déjelo reposar sobre papel pergamino.

8.

Recorte el exceso de chocolate.

9.

En un tazón pequeño, combine el licor y el polvo de oro para lograr una consistencia similar a la de la pintura.

10.

Usando pinceles, decora corazones con pintura dorada.

11.

Un simple Te amo es bastante efectivo, o mejor aún usa una cita romántica original.

12.

Si eres muy artístico, los pájaros o un motivo floral en los bordes completan el efecto.