Tres Leches (Milk Cake)

¿Qué tal si os presento uno de los postres más emblemáticos de la tradición hispana, un dulce que es capaz de transportarnos hasta una época dorada, llena de sabor y emoción? ¡El Tres Leches o Milk Cake es el pastel perfecto para satisfacer vuestra sed por algo cremoso y dulce!

Este clásico postre es tan popular en muchos países hispanohablantes que prácticamente cualquier hogar los conoce. Su secreto radica en su textura única, una mezcla perfecta de pastel suave y tres leches (evaporada, condensada y entera) que se unen para crear una explosión de sabor.

Porciones: 24

Rendimiento: pastel de 1 -9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 34,6 g, grasa 13,7 g, colesterol 81,5 mg, sodio 86,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Tamice la harina y el polvo para hornear y reserve.

Bate la mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar hasta que quede esponjoso.

Agrega los huevos y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; batir bien.

Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla 2 cucharadas a la vez; mezcle hasta que esté bien mezclado.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.

Perfore el pastel varias veces con un tenedor.

10.

Combine la leche entera, la leche condensada y la leche evaporada.

11.

Vierta sobre la parte superior del pastel enfriado.

12.

Bate la crema batida, la 1 taza restante de azúcar y la 1 cucharadita restante de vainilla hasta que espese.

13.

Extender sobre la parte superior del pastel.

Comentarios de la receta Tres Leches (Milk Cake)

2024-08-22 03:09:15

María García 5/5

Esta receta es un clásico de América Latina y es una excelente opción para cualquier ocasión. El proceso es bastante sencillo, pero el resultado es una deliciosa torta que es muy apreciada por todos. ¡Es recomendable!

2024-08-13 23:44:18

Julieta Rodríguez 5/5

He aquí un pastel único y delicioso, con una preparación fácil y rápida en comparación con otras tortas.

2024-08-10 18:28:20

Julieta Morales 5/5

Me encanta esta receta, es una auténtica delicia y el nombre 'Tres Leches' es perfecto, tiene un sabor único que no te decepcionará. Es ideal para cualquier ocasión especial. ¡Lo recomiendo mucho!

2024-08-04 17:13:00

Cristina Morales 5/5

Me encanta el Tres Leches, es un pastel muy típico y suena delicioso con las tres leches sobre una capa de crema batida. La receta parece fácil de seguir y tiene todos los ingredientes necesarios para prepararlo en casa. Un gran postre para cualquier ocasión!

2024-07-27 01:34:52

Ximena Morales 5/5

'Me encanta esta receta porque es muy sencilla y fácil de preparar, los tres leches le dan un toque delicioso al pastel. He intentado hacerla varias veces y siempre es un éxito entre mi familia y amigos.'

¿Qué es un pastel de Tres Leches?

Un pastel de Tres Leches, también conocido como Milk Cake, es un tipo de pastel que se hornea y luego se vierte con tres tipos de leche: leche entera, leche condensada y leche evaporada.

¿Qué ingredientes necesito para hacer un pastel de Tres Leches?

Necesitarás 1½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo para hornear, ½ taza de mantequilla sin sal, 1 taza de azúcar blanca, 5 huevos, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de leche entera, 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada, 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada, 1½ tazas de crema batida espesa y 1 taza de azúcar blanca.

¿Cómo hago un pastel de Tres Leches?

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Tamice la harina y el polvo para hornear y reserve. Bate la mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; batir bien. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla 2 cucharadas a la vez; mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 30 minutos. Perfore el pastel varias veces con un tenedor.

¿Qué es lo que hace que un pastel de Tres Leches sea especial?

Lo que hace que un pastel de Tres Leches sea especial es la combinación de tres tipos de leche: leche entera, leche condensada y leche evaporada. Esta combinación crea un sabor rico y cremoso que es característico de este tipo de pastel.

¿Cómo conservo el pastel de Tres Leches?

Asegúrate de mantener el pastel refrigerado para que no se eche a perder. El pastel puede ser almacenado en la nevera durante varios días y es ideal para ocasiones especiales como fiestas o celebraciones.