Tour De Nochevieja

El Tour de Nochevieja es un plato clásico que se disfruta durante la época navideña, especialmente en las festividades de fin de año.

Este delicioso pastel relleno es una variante perfecta para atraer a los comensales con su sabor y aroma característicos. Con una mezcla única de sabores que incluye champiñones, cebolla, apio y otros ingredientes especiales, es un invitado difícil de resistir en cualquier mesa.

Prep: 45 mins

Cook: 45 minutos

Adicional: 4 horas 10 minutos

Total: 5 horas 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 632 calorías, proteína 26,4 g, carbohidratos 35,3 g, grasa 42,4 g, colesterol 105 mg, sodio 728,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Cocine la carne de cerdo, rompiéndola con una cuchara, durante unos 10 minutos o hasta que ya no esté rosada.

Escurra la grasa.

Agregue el caldo, las cebollas, el ajo, los champiñones, el apio, la sal, la canela, la pimienta, la ajedrea y el clavo; llevar a ebullición.

Reduce el calor a medio-bajo.

Cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos, o hasta que queden 2 cucharadas de líquido.

Agregue el pan rallado fresco y el perejil.

Pruebe y ajuste la sazón a su gusto.

Cubra y refrigere hasta que esté frío.

10.

El relleno se puede almacenar hasta por un día.

11.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y colóquela en un molde para pastel.

12.

Cuchara de relleno en cáscara.

13.

Estirar la masa superior.

14.

Humedezca el borde de la base para pastel con agua.

15.

Cubra con la masa superior, presionando los bordes para sellar.

16.

Recortar y acanalar el borde de la masa.

17.

Batir el huevo con agua y pincelar sobre la masa superior.

18.

Cortar las salidas de vapor en la parte superior.

19.

Hornear en horno precalentado hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 45 minutos.

20.

Deje que se enfríe durante unos 10 minutos antes de servir.

Comentarios de la receta Tour De Nochevieja

2024-08-19 22:53:58

Ximena Gómez 5/5

Esta receta 'Tour De Nochevieja' es un verdadero clásico, con un relleno de carne de cerdo increíblemente delicioso y una base de pastel que hace que cualquier persona quiera ser la primera en probarlo.

2024-08-17 19:22:13

Alfonso Gómez 5/5

Me encanta la receta del Tour De Nochevieja, es muy creativa y divertida en su preparación; los ingredientes son variados y sabrosos. El procedimiento de preparación es sencillo y fácil de seguir, lo que hace esta receta práctica para realizarla incluso en un día especial como la Navidad.

2024-08-03 03:48:07

Ximena Gómez 5/5

Me encanta esta receta del Tour De Nochevieja, el relleno es muy rico y los sabores se combinan perfectamente con el pastel de masa doble. Es un plato ideal para disfrutar en compañía de la familia y amigos durante las fiestas navideñas.

2024-08-01 12:47:20

María García 5/5

Me encanta esta receta de Tour De Nochevieja porque combina ingredientes frescos y sabores complejos con un toque tradicional. La textura crujiente del pan rallado y el sabor intenso de la carne molida hacen que sea irresistible, mientras que el relleno es una verdadera sorpresa. La masa doble del pastel de masa doble me hace pensar en las fiestas de la infancia y su cálida invitación a compartir con amigos y familiares. Esta receta es un regalo para mis sentidos y estoy emocionada de prepararla en mi próximo evento social.

¿Qué es el Tour De Nochevieja?

El Tour De Nochevieja es una receta especial para celebrar la entrada del nuevo año, consiste en un pastel de masa doble relleno con una deliciosa mezcla de carne de cerdo, champiñones y especias.

¿Qué ingredientes se utilizan en el Tour De Nochevieja?

Los ingredientes necesarios para preparar el Tour De Nochevieja son: 1 cucharada de aceite vegetal, 2 libras de carne de cerdo molida, 1½ tazas de caldo de res, 3 cebollas pequeñas picadas, 2 tazas de champiñones frescos rebanados, 3 dientes de ajo picados, 1 taza de apio picado, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de pimienta negra molida, ½ cucharadita de ajedrea seca, ¼ cucharadita de clavo molido, 1 taza de pan rallado fresco, ½ taza de perejil picado, 1 receta de pastelería para un pastel de masa doble de 9 pulgadas, 1 huevo y 1 cucharadita de agua.

¿Cómo se prepara el Tour De Nochevieja?

Para preparar el Tour De Nochevieja, primero es necesario cocinar la carne de cerdo con aceite vegetal hasta que esté bien dorada. Luego agregar los champiñones, cebollas y especias para darle un sabor intenso. Después, agregar el pan rallado fresco y el perejil para darle una textura crujiente. Por último, colocar la mezcla en un pastel de masa doble precalentado y hornear hasta que esté dorado.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar el Tour De Nochevieja?

El tiempo necesario para preparar el Tour De Nochevieja es de aproximadamente 45 minutos, dependiendo del tamaño y la complejidad de la receta.

¿Cómo debe ser almacenado el Tour De Nochevieja?

El Tour De Nochevieja se puede almacenar en un lugar fresco durante un día máximo. Es importante mantenerlo cubierto para evitar que se sequen los ingredientes.