Tostada Francesa Con Crema De Coco

1.

Coloque el huevo entero y la yema de huevo en un bol.

2.

Agrega la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla y la nuez moscada; bata hasta que la masa esté combinada.

3.

Remoje las mitades de pan en la masa, revolviendo cada 2 o 3 minutos para asegurarse de que absorban la masa uniformemente, de 15 a 20 minutos.

4.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio.

5.

Coloque el pan empapado en una sola capa en la sartén.

6.

Cocine hasta que estén bien dorados, crujientes y bien cocidos, de 5 a 7 minutos por lado.

7.

Tueste las hojuelas de coco en una sartén seca hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos.

8.

Espolvorear sobre el pan.