Tortitas De Trigo Integral Y Quinoa

1.

Coloque las bayas congeladas y el jarabe de arce en un recipiente apto para microondas y cocine a temperatura alta durante 2 minutos.

2.

Escurrir.

3.

En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, la harina de quinua, el polvo de hornear y la canela.

4.

Agregue Splenda® si lo desea.

5.

Vierta la leche y el huevo.

6.

Revuelva hasta que quede suave.

7.

Caliente una sartén o plancha grande a fuego medio.

8.

Cubra con aceite en aerosol.

9.

Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos.

10.

Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado.

11.

Repita con la masa restante.

12.

Cubra los panqueques con bayas y yogur de vainilla para servir.