Tortitas De Jamón

Name: Tortitas De Jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de jamón cocido finamente picado; 1½ tazas de puré de papas frío; 3 cebollas verdes, finamente picadas; 1 huevo; 1 cucharada de mostaza Dijon; ½ cucharadita de eneldo seco; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1½ tazas de migas de pan panko, divididas; ½ taza de aceite vegetal para freír, o según sea necesario

Prep: 15 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 201 calorías, proteína 9,2 g , carbohidratos 29,3 g, grasas 8 g, colesterol 44,7 mg, sodio 848,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el jamón, el puré de papas, las cebollas verdes, el huevo, la mostaza Dijon, el eneldo, la sal, la pimienta negra y 1/4 taza de pan rallado panko en un tazón hasta que estén bien combinados.

Si la mezcla está demasiado húmeda para mantenerla unida, mezcle 1/4 taza adicional de migas.

Coloque las migas de panko restantes en un recipiente poco profundo.

Tome aproximadamente 1/3 taza de la mezcla y forme una bola; aplanar ligeramente en una hamburguesa.

Presiona ambos lados de la hamburguesa en las migas de panko; Sacude las migas sueltas.

Repita con la mezcla restante.

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio hasta que esté muy caliente; freír 2 o 3 hamburguesas a la vez en el aceite caliente hasta que estén doradas por cada lado, de 3 a 4 minutos por lado.