Tortitas De Calabaza Pattypan

1.

Revuelva el caldo de pollo y los huevos en un bol; mezcle la mezcla para hornear con la mezcla de huevo hasta que esté húmeda.

2.

Revuelva la calabaza, la cebolla, el queso parmesano y el ajo en la mezcla para hornear y el huevo hasta que la masa se mezcle uniformemente.

3.

Ponga a un lado durante 5 minutos.

4.

Caliente el aceite en una sartén grande a 350 grados F (175 grados C).

5.

Cuchara de masa, 1/4 taza por panqueque, en el aceite caliente; cocina hasta que los panqueques estén dorados, de 2 a 3 minutos por lado.

6.

Transfiera los panqueques a una superficie forrada con una bolsa de papel marrón para que se escurran.