【 Receta Tortas Galesas 】2025

Disfruta de un clásico pastel galés casero, que es una torta suave y rica con pasas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente porque te apetece algo dulce.

A continuación te muestro la forma en que puedes hacer unas deliciosas Tortas Galesas. ¡No las decepciones!

Porciones: 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

4 tazas de harina para todo uso

4 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

6 cucharadas de mantequilla, ablandada

6 cucharadas de manteca de cerdo

1½ tazas de azúcar blanca

2 tazas de pasas

4 huevos

8 cucharadas de leche

Información nutricional

Por Ración: 235 calorías, proteína 3.8g, carbohidratos 39.8g, grasa 7,3 g, colesterol 42,1 mg, sodio 165,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

Ponga la mantequilla y la manteca de cerdo y mezcle hasta que parezca pan rallado fino.

Agregue el azúcar y las grosellas o pasas.

Bate los huevos ligeramente y agrégalos a la mezcla de harina con suficiente leche para hacer una masa firme similar a la masa quebrada.

Enfríe la masa de 1 a 2 horas.

Enrolle la masa a 1/4 de pulgada sobre una superficie enharinada y córtela con Rondas de 3 pulgadas.

Hornea las tortas en una plancha o sartén engrasada (yo uso mi sartén eléctrica con solo un poco de spray antiadherente) a fuego lento hasta que estén doradas.

Enfriar y espolvorear con azúcar.

Estos también se congelan bien.

Comentarios de la receta Tortas Galesas

2024-08-24 19:58:05

Ana García 5/5

Me encantan las tortas gallesas, son una delicia con su corteza crujiente y esponjosa.

2024-08-23 00:58:47

Ximena Morales 5/5

Me encantaron estas Tortas Galesas, son realmente deliciosas, su textura es perfecta y el toque de azúcar en el final da ese punto adicional que las hace irresistible. Agradezco la receta.

2024-08-22 09:12:59

María García 5/5

'Me encantaron las tortas galesas, son muy fáciles de hacer y el resultado es absolutamente delicioso. La combinación de mantequilla y manteca de cerdo le da un sabor único y la textura resulta perfecta. El consejo de congelarlas también fue de gran utilidad. Sin duda, volveré a preparar esta receta.'

2024-08-06 01:21:12

Julieta Fernández 5/5

Me gustó mucho esta receta porque es muy sencilla y fácil de hacer, con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado. También me pareció interesante que las tortas galesas no solo tienen un sabor suave al azúcar, sino que también se pueden congelar para comerlas más tarde.

¿Qué ingredientes necesito para hacer las Tortas Galesas?

No se especifica si hay algún ingrediente específico que deba ser reemplazado o evitado, pero sí aparecen los siguientes ingredientes: 4 tazas de harina para todo uso, 4 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal, 6 cucharadas de mantequilla ablandada, 6 cucharadas de manteca de cerdo, 1½ tazas de azúcar blanca, 2 tazas de pasas, 4 huevos y 8 cucharadas de leche.

¿Cómo preparo la masa para las Tortas Galesas?

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Ponga la mantequilla y la manteca de cerdo y mezcle hasta que parezca pan rallado fino. Agregue el azúcar y las pasas. Bate los huevos ligeramente y agrégalos a la mezcla de harina con suficiente leche para hacer una masa firme similar a la masa quebrada.