Name: Tortas De Cangrejo II
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de cangrejo fresca; 1 huevo; 2 cucharadas de mayonesa; ½ cucharadita de mostaza molida; 1 pizca de salsa Worcestershire; sal y pimienta al gusto; 4 onzas de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; 2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de cangrejo fresca

1 huevo

2 cucharadas de mayonesa

½ cucharadita de mostaza molida

1 pizca de salsa Worcestershire

sal y pimienta al gusto

4 onzas de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 409 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 17,8 g, grasa 26,8 g, colesterol 116,1 mg, sodio 648,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combine la carne de cangrejo, el huevo, la mayonesa, la mostaza en polvo, la salsa Worcestershire y sal y pimienta al gusto, En una sartén grande, caliente 1/4 de pulgada de aceite vegetal a fuego alto .

Haga rodar cucharadas colmadas sobre la mezcla de cangrejo en las galletas saladas, luego coloque la bola en el aceite caliente.

Aplane ligeramente con una espátula para que el pastel de cangrejo tenga 1/2 pulgada de grosor.

Freír los pasteles de cangrejo, volteándolos para asegurar que ambos lados se doren.