Torta Depresión II

1.

En una cacerola mediana combine el azúcar moreno, el agua caliente, la grasa de tocino y las pasas a fuego medio.

2.

Llevar a ebullición durante 5 minutos, luego dejar enfriar.

3.

Precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C).

4.

Engrase y enharine dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.

5.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela y el clavo.

6.

Agregue los ingredientes de la cacerola y mezcle hasta que estén bien mezclados.

7.

Divida uniformemente entre los 2 moldes preparados.

8.

Hornee durante 45 a 50 minutos en el horno precalentado.

9.

Enfríe en moldes durante 10 minutos antes de retirarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.