Thit Bo Xao Dau

Prep: 10 mins

Cook: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 23,1 g, carbohidratos 6,3 g, grasa 28,6 g, colesterol 76,3 mg, sodio 198,9 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En un tazón grande, combine el ajo, la pimienta negra, la maicena y 1 cucharadita de aceite vegetal.

2.



Agregue la carne y mezcle bien.

3.



En un wok grande, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego alto durante un minuto.

4.



Agrega la carne; cocine y revuelva durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que la carne comience a dorarse.

5.



Transfiera la carne a un tazón grande y reserve.

6.



Caliente 1 cucharada de aceite restante en el wok.

7.



Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.

8.



Mezcle las judías verdes y agregue el caldo.

9.



Cubra y reduzca el fuego a medio.

10.



Cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos, o hasta que los frijoles estén tiernos y crujientes.

11.



Agregue la salsa de soya y la carne de res.

12.



Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 o 2 minutos, o hasta que se caliente por completo.

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