Prep: 30 mins
Total: 30 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 301 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 11 g, grasa 14,4 g, colesterol 82,2 mg, sodio 130,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Golpee el pollo (o la ternera) hasta que quede delgado.
2.
Rebozar ligeramente por ambos lados con harina.
3.
En una sartén grande, derrita 2 cucharadas.
4.
mantequilla y saltee los champiñones a fuego medio hasta que se doren, unos 10 minutos.
5.
Retire los champiñones y déjelos a un lado.
6.
Derrita las 2 cucharadas restantes.
7.
mantequilla en la sartén.
8.
Agregue el pollo y cocine por completo, 4 minutos por cada lado.
9.
Retire a la fuente de servir.
10.
Regrese los champiñones a la sartén, agregue el vino para cocinar, el agua, el perejil y el romero.
11.
Caliente y vierta sobre el pollo.
Comentarios de la receta Ternera O Pollo Marsala
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