Tartas Hawaianas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la vainilla y el azúcar glas hasta que quede suave.

2.

Tamice la harina y el almidón de maíz.

3.

Agregue la mezcla de harina al tazón.

4.

y revuelva a mano hasta que se forme una masa.

5.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y presiónelas en moldes para muffins en miniatura.

6.

Moldee la masa en forma de taza.

7.

En cada taza, ponga 1 cucharadita de confitura de piña.

8.

En un tazón pequeño, Mezcle el azúcar y el huevo hasta que estén bien mezclados.

9.

Agregue el coco en hojuelas y ponga 1 cucharadita de la mezcla de coco en cada una de las tartas rellenas de piña.

10.

Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos.

11.

La corteza de las galletas debe estar ligeramente dorada.

12.

Enfríe las tartas en el molde durante al menos 15 minutos antes de intentar sacarlo.

13.

Golpee ligeramente los moldes para muffins pequeños en el mostrador para aflojar las tartas.

14.

Espolvoree ligeramente con azúcar glas antes de servir.