【 Receta Tartas De Mantequilla De Limón 】2024

La combinación de la delicadeza del merengue y la intensidad del sabor a limón es un secreto bien guardado por los pasteleros. En esta receta, descubrirás cómo preparar las tartas de mantequilla de limón, una delicia que deleitará a todos tus invitados.

Las capas de crema pastelera y merengue sobre una base crujiente son el toque final para crear un postre verdaderamente impresionante. ¡Imagina la sorpresa en las caras de tus seres queridos al probar esta deliciosa combinación!

Porciones: 12

Rendimiento: 12 tartas pequeñas

Ingredientes

½ taza de mantequilla

2 cucharaditas de ralladura de limón

⅓ taza de jugo de limón

1½ tazas de azúcar blanca

3 huevos

2 yemas de huevo

12 (3 pulgadas) tartaletas, al horno

3 claras de huevo

¼ taza de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 351 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 48,8 g, grasas 16,1 g, colesterol 101,3 mg, sodio 177,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita mantequilla o margarina en una cacerola.

Agregue la cáscara, el jugo de limón y 1 1/2 tazas de azúcar.

Batir los huevos y las yemas de huevo hasta que espese y agregar a la mezcla de mantequilla de limón.

Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese.

Enfriar.

Batir 3 claras de huevo a punto de nieve.

Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que esté firme y brillante.

Rellene las bases de las tartas horneadas con crema pastelera de limón y cubra con merengue, Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que las tartas adquieran un delicado color marrón.

Comentarios de la receta Tartas De Mantequilla De Limón

2024-08-28 12:03:59

Ana María García 5/5

'Hace poco intenté seguir esta receta y debes saber que, aunque las tartas horneadas estaban deliciosamente esponjosas, el merengue no se derritió como en la foto. ¿Alguna otra persona tuvo ese problema? Me gustaría saber si se ajusta al procedimiento original'.

2024-08-20 14:07:50

Anaísa García 5/5

Me encanta esta receta de tartas de mantequilla de limón, una combinación perfecta de sabor y textura. La mezcla de ralladura de limón y azúcar blanca le da un toque auténtico a la crema pastelera, mientras que el merengue agregado al final es el toque de gracia que las hace irresistibles. Un clásico postre perfecto para cualquier ocasión.

2024-08-14 22:11:26

Bruna Pérez 5/5

Me encanta preparar tartas de mantequilla de limón en casa, y esta receta es una verdadera delicia. La combinación del dulzor del azúcar con el ácido sabor del limón crea un equilibrio perfecto que me hace disfrutar cada bocado. Además, la presentación es muy atractiva gracias al merengue tostado y la base crujiente de las tartas horneadas. Es una receta fácil de seguir y que puede ser personalizada según tus gustos y preferencias.

2024-08-11 21:00:36

Alejandro García 5/5

Me encanta esta receta, son unas tartas de mantequilla de limón que se ven deliciosas y seguro saben igualmente bien. Me gustaría intentar hacerlas pronto, ¡espero todo salga como debería!

2024-08-05 04:05:41

María Fernández 5/5

'Me encantó este post de tartas de mantequilla de limón. La receta es simple y fácil de seguir, especialmente para una primera vez. Me gustaría agregarle que el sabor es muy intenso, por lo que si no te gusta mucho el limón, mejor reducir la cantidad del jugo o la ralladura en la preparación'.

¿Qué ingredientes necesito para hacer las Tartas De Mantequilla De Limón?

½ taza de mantequilla, 2 cucharaditas de ralladura de limón, ⅓ taza de jugo de limón, 1½ tazas de azúcar blanca, 3 huevos, 2 yemas de huevo, 12 (3 pulgadas) tartaletas, al horno , 3 claras de huevo, ¼ taza de azúcar blanca

¿Cuáles son los pasos para hacer las Tartas De Mantequilla De Limón?

Derrita mantequilla o margarina en una cacerola. Agregue la cáscara, el jugo de limón y 1 1/2 tazas de azúcar. Batir los huevos y las yemas de huevo hasta que espese y agregar a la mezcla de mantequilla de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese. Enfriar.