Tarta Turtles®

1.

Coloque las nueces en el fondo de la base de la tarta, Para hacer el relleno: en una cacerola pesada a fuego medio, cocine la leche condensada, el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de maíz.

2.

Revuelva y deje hervir; revuelva continuamente durante al menos 5 minutos.

3.

Retire del fuego, luego bata lentamente con una cuchara hasta que la mezcla comience a espesar; tardará unos 2 minutos.

4.

Asegúrese de no batir demasiado o se endurecerá demasiado.

5.

Verter la mezcla en molde de tarta; cubra y refrigere por aproximadamente una hora.

6.

Los ingredientes del relleno se pueden reducir a la mitad para hacer un pastel menos rico.

7.

Para hacer la cobertura: en una cacerola mediana, cocine el chocolate y la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita.

8.

Agregue la leche condensada; mezcle bien.

9.

Retire del fuego; deje enfríe lo suficiente para que la yema no se cocine cuando se agregue, pero no tanto como para que el chocolate se endurezca; el tiempo de enfriamiento será de aproximadamente 3 minutos.

10.

Agregue la yema de huevo a la mezcla de chocolate; extienda sobre el relleno enfriado.

11.

Vuelva a colocar el pastel en el refrigerador y enfríe.

12.

por otra hora.