Tarta Rápida De Hamburguesa Con Queso

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Para hacer pasteles en molde: en un tazón mediano, mezcle 1 1/3 tazas de harina y 1/2 cucharadita de sal.

2.

Corte la manteca vegetal hasta que la mezcla parezca guisantes pequeños.

3.

Agregue agua fría 1 cucharada a la vez, revolviendo con un tenedor después de cada adición.

4.

Mezcle ligeramente hasta que la masa casi limpie los lados del tazón.

5.

Golpee en el fondo y los lados de un molde para pastel de 8 pulgadas.

6.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

7.

Para hacer el relleno: desmenuce la carne molida en una sartén grande y saltee a fuego medio durante 1 minuto.

8.

Agrega la cebolla y el ajo.

9.

Continúe salteando hasta que la cebolla esté dorada, unos 10 minutos.

10.

Drene la grasa de la mezcla.

11.

Espolvoree la mezcla de carne con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 taza de harina.

12.

Agregue el líquido de pepinillos, la leche, los pepinillos y 1 taza de queso rallado.

13.

Vierta la mezcla en la masa de hojaldre.

14.

Hornee en horno precalentado durante 15 minutos.

15.

Espolvorea la parte superior con la taza de queso restante y hornea 5 minutos más, hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.