En un mundo donde las creaciones culinarias se han vuelto cada vez más complejas y sofisticadas, es emocionante descubrir recetas que nos transportan a una época más sencilla y disfrutable. Es en este espíritu de nostalgia culinaria que la "Tarta Flapper I" tiene su lugar.
Con sus ingredientes frescos y sabores auténticos, esta tarta es un reflejo de la elegancia silenciosa que caracterizó a la era de los flappers. No solo es una delicia para el paladar, sino también un viaje en el tiempo hacia un momento donde la vida era más sencilla y las comidas, algo especial.
Preparar: 30 min
Cocinar: 40 min
Adicional: 1 h 45 min
Total: 2 h 55 min
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Mezcle las migas de galleta integral, 1/4 taza de azúcar y 1/3 taza de mantequilla blanda.
2.
Reserve 1/4 taza de la mezcla de migas para cubrir el pastel.
3.
Presione las migajas restantes en un molde para pastel de 9 pulgadas.
4.
Hornee en horno precalentado durante 8 minutos.
5.
Mezcle 1/2 taza de azúcar, maicena, harina y sal en una cacerola.
6.
Agregue la leche gradualmente.
7.
Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla hierva y espese.
8.
Cocine 2 minutos más.
9.
Agregue un poco de esta mezcla caliente a las yemas de huevo batidas, luego revuelva las yemas en la mezcla caliente.
10.
Cocine 1 minuto mientras revuelve.
11.
Retire la sartén del fuego.
12.
En un flujo constante, vierta la mezcla de leche caliente en las yemas de huevo batidas, batiendo constantemente.
13.
Regrese las natillas a la cacerola.
14.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese un poco y cubra el dorso de una cuchara de madera, unos 2 minutos más.
15.
Alejar del calor; agregue 1 cucharada de mantequilla y vainilla.
16.
Deje enfriar durante 15 minutos y vierta sobre la masa de migas.
17.
Deje enfriar por completo.
18.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
19.
Bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
20.
Agregue lentamente 1/4 taza de azúcar, batiendo hasta que esté firme y brillante.
21.
Agregue el extracto de almendras.
22.
Extienda el merengue sobre el relleno y contra el borde de la corteza para sellar.
23.
Espolvorear con las migas reservadas.
24.
Hornear en horno precalentado hasta que el merengue esté dorado, alrededor de 4 a 5 minutos.
25.
Permita que el pastel se enfríe completamente antes de servir.
2024-08-22 14:50:13
Irene Hernández 5/5
Me encanta esta receta de Tarta Flapper I porque es una forma deliciosa y clásica de disfrutar de un pastel ligero y cremoso, con su combinación perfecta de texturas y sabores. El sabor a vainilla y el toque de almendras son muy buenos, y es genial que la receta sea fácil de hacer en casa.
2024-08-20 13:49:30
Ximena Morales 5/5
Esta receta es una verdadera delicia, con su base de galleta graham y relleno de natillas cremosas, todo envuelto en un merengue dorado. La combinación de sabores y texturas es perfecta para cualquier ocasión especial.
2024-08-10 22:39:49
Ximena Gutiérrez 5/5
Me encanta esta receta de tarta flapper I, tiene un sabor y textura únicos. Las diferentes capas son perfectas para satisfacer el antojo de algo dulce y cremoso. ¡Es una delicia!
2024-08-09 10:42:23
Rosa García 5/5
Esta es una tarta clásica americana que es perfecta para cualquier ocasión, los sabores y texturas son un auténtico festín culinario. ¡No podía dejar de intentarla!
2024-08-07 18:04:10
Adriana Reyes 5/5
'Me encantó esta receta de Tarta Flapper I. Es una tarta muy llena y con un relleno suculento, todo mezclado con el sabor a vainilla. Su preparación es algo más complicada que otras tartaletas caseras que he probado, pero en fin, vale la pena por su deliciosa presentación. La textura de los merengues es ideal para complementar el relleno y me ha servido bien como base para un postre digno de compartir con amigos o familiares en cualquier ocasión.'
2024-07-31 12:53:59
Leticia Guzmán 5/5
Me encanta esta receta de Tarta Flapper I, el proceso es un poco largo pero muy fácil y el resultado merece todos los esfuerzos.
"1½ tazas de migas de galleta graham, ¼ taza de azúcar blanca, ⅓ taza de mantequilla, ablandada, ½ taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de harina para todo uso, ½ cucharadita de sal, 2 tazas de leche, 2 yemas de huevo, batidas, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 claras de huevo, ¼ taza de azúcar blanca, ½ cucharadita de extracto de almendras"
Mezcle las migas de galleta integral, 1/4 taza de azúcar y 1/3 taza de mantequilla blanda. Reserve 1/4 taza de la mezcla de migas para cubrir el pastel. Presione las migajas restantes en un molde para pastel de 9 pulgadas.
Mezcle 1/2 taza de azúcar, maicena, harina y sal en una cacerola. Agregue la leche gradualmente. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla hierva y espese. Cocine 2 minutos más.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese un poco y cubra el dorso de una cuchara de madera, unos 2 minutos más. Alejar del calor; agregue 1 cucharada de mantequilla y vainilla. Deje enfriar durante 15 minutos y vierta sobre la masa de migas.
Bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agregue lentamente 1/4 taza de azúcar, batiendo hasta que esté firme y brillante. Agregue el extracto de almendras.
Pastel De Lima Con Glaseado De Moras
Ver Pastel De Lima Con Glaseado De MorasKey Lime Pie VI
Ver Key Lime Pie VITarta De Tomate Verde III
Ver Tarta De Tomate Verde III