Prep: 10 mins
Cook: 40 mins
Adicional: 4 horas
Total: 4 horas 50 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 434 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 67 g, grasa 17,6 g, colesterol 109,7 mg, sodio 292,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola de 2 cuartos.
2.
Agregue la leche gradualmente.
3.
Agregue chispas de chocolate y chocolate sin azúcar.
4.
Coloque a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
5.
Hierva y revuelva durante 1 minuto.
6.
Coloque las yemas de huevo en un recipiente mediano resistente al calor.
7.
Vierta gradualmente la mitad de la mezcla de chocolate en las yemas de huevo, batiendo constantemente.
8.
Vuelva a batir la mezcla de yema de huevo en la mezcla en la cacerola.
9.
Coloque a fuego medio y vuelva a hervir, revolviendo constantemente.
10.
Hervir y revolver 1 minuto.
11.
Alejar del calor; agregue el extracto de vainilla.
12.
Vierta la mezcla en la base para pastel horneada.
13.
Presione una capa de envoltura de plástico sobre el relleno.
14.
Refrigere por lo menos 4 horas pero no más de 48 horas.
15.
Retire la envoltura de plástico antes de servir y cubra con cobertura batida.
Comentarios de la receta Tarta Doble De Chocolate
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