Tarta De Zanahoria Y Piña II

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.

3.

Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.

4.

Ponga a un lado.

5.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso.

6.

Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla.

7.

Agregue la mezcla de harina, mezclando solo hasta que se incorpore.

8.

Agregue las zanahorias, la piña y las nueces picadas.

9.

Vierta la masa en un molde de 9 pulgadas.

10.

Hornee en el horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

11.

Dejar enfriar.