La primavera llega con sus deliciosos frutos y verduras, pero también es un momento perfecto para disfrutar de las dulces y suaves características del ruibarbo. En esta receta, combinamos la dulzura de este delicado vegetal con las frescas fresas para crear una experiencia culinaria única.
La tarta de ruibarbo y fresas es un clásico postre que atrae con su presentación visual y su aroma intenso. Es el momento perfecto para experimentar con sabores y texturas, combinando la frescura de las frutas con la cocción lenta del pastel. En este artículo, descubrirás cómo preparar esta tarta que es perfecta para cualquier ocasión especial.
Porciones: 12
Rendimiento: pastel de 1 -9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 284 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 51,6 g, grasa 8,3 g, colesterol 20,3 mg, sodio 62,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón combine la harina, el azúcar moreno empacado, la avena de cocción rápida, la canela y la nuez moscada.
2.
Corta la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone.
3.
Presione la mitad de la mezcla en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas sin engrasar.
4.
Combine el ruibarbo picado y las fresas; una cuchara en una fuente para hornear.
5.
En una cacerola combine el azúcar, la maicena, el agua y la vainilla.
6.
Llevar a ebullición a temperatura media.
7.
Cocine y revuelva durante 2 minutos.
8.
Vierta la mezcla sobre la fruta.
9.
Espolvoree la fruta con la mezcla de migas restante.
10.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.
11.
Maravilloso cuando se sirve con helado de vainilla.
Comentarios de la receta Tarta De Ruibarbo Y Fresas
2024-08-17 19:47:23
María Álvarez 5/5
Esta tarta es un verdadero festín para el paladar, las texturas combinadas con los sabores dulces y picantes logran crear una experiencia culinaria inolvidable. Sin duda alguna, recomiendo probarla, aunque tenga algo de trabajo por hacer en la organización de las capas para que no salgan tan separadas.
2024-08-14 17:35:58
Ximena Romero 5/5
He encontrado esta receta absolutamente deliciosa y una verdadera maravilla para sorprender a mis invitados, su presentación es como una obra de arte y el sabor es exquisito. La mezcla de ruibarbo con fresas es un verdadero toque de genialidad y la corteza crujiente proporcionada por la mezcla de migas añade textura sin igual. Es perfecta para disfrutarla con un cuenco de helado de vainilla después de una deliciosa comida.
2024-08-01 03:40:11
Rocío Moreno 5/5
Esta tarta es deliciosa y su presentación es hermosa, las fresas frescas y el ruibarbo son un gran acompañamiento perfecto para una tarde de verano.
¿Qué ingredientes se utilizan en la Tarta De Ruibarbo Y Fresas?
Se utilizan 1 taza de harina para todo uso, 1 taza de azúcar morena envasada, ¾ taza de avena de cocción rápida, 1 cucharadita de canela molida, ½ cucharadita de nuez moscada molida, ½ taza de mantequilla, 4 tazas de ruibarbo, picadas, 1 pinta de fresas frescas, cortadas por la mitad, 1 taza de azúcar blanca, 2 cucharadas de maicena, 1 taza de agua y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
¿Cuál es el procedimiento para hacer la Tarta De Ruibarbo Y Fresas?
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón combine la harina, el azúcar moreno empacado, la avena de cocción rápida, la canela y la nuez moscada. Corta la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Presione la mitad de la mezcla en un molde para hornear redondo de 9 pulgadas sin engrasar. Combine el ruibarbo picado y las fresas; una cuchara en una fuente para hornear. En una cacerola combine el azúcar, la maicena, el agua y la vainilla. Llevar a ebullición a temperatura media. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Vierta la mezcla sobre la fruta. Espolvoree la fruta con la mezcla de migas restante. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora.
¿Cuánto tiempo tarda en hornearse la Tarta De Ruibarbo Y Fresas?
La Tarta De Ruibarbo Y Fresas tarda 1 hora en hornearse a 350 grados F (175 grados C).
¿Puedo servir la Tarta De Ruibarbo Y Fresas con cualquier postre?
Sí, se puede servir con helado de vainilla.
¿Qué temperatura de horno es necesaria para hornear la Tarta De Ruibarbo Y Fresas?
Es necesario hornear a 350 grados F (175 grados C).
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