En la cocina tradicional de muchos países se encuentran recetas que nos transportan a un pasado lejano, pero al mismo tiempo son muy actuales. Una de estas es la tarta de queso conocida como Tarta De Queso Muy Baya. Esta deliciosa creación llevó a los paladares de varias generaciones en busca de ese sabor tan característico y auténtico.
Con su base de obleas, relleno suave y delicado de queso crema, requesón y frutas frescas, esta tarta es un verdadero tesoro culinario que jamás te decepcionará. Su preparación exige dedicación, paciencia y amor, pero el resultado final siempre será espectacular. ¡La Tarta De Queso Muy Baya es una delicia para los sentidos y un recuerdo querido para la memoria familiar!
Preparación: 30 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 30 minutos
Porciones: 10
Rendimiento: 1 - Molde desmontable de 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 490 calorías, proteína 10 g, carbohidratos 41,4 g, grasa 30 g, colesterol 126,8 mg, sodio 367,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle las migas de oblea de vainilla y la mantequilla.
2.
Presione la mezcla en el fondo y 1 3/4 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 8 pulgadas.
3.
Ponga a un lado.
4.
En un tazón grande, mezcle el queso crema, 3/4 taza de azúcar, harina y vainilla.
5.
Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que quede suave.
6.
Dejar de lado.
7.
Coloque el requesón en una licuadora o procesador de alimentos.
8.
Mezclar hasta que esté suave.
9.
Revuelva en la mezcla de queso crema.
10.
Agregue el brandy de cereza de 1/4 taza.
11.
Batir los huevos a baja velocidad hasta que se mezclen.
12.
No querrás incorporar demasiado aire a la masa, Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
13.
Vierta la mitad de la mezcla de queso en el molde cubierto con corteza.
14.
Extienda 1 taza de la fruta encima.
15.
Cubra con la mezcla de queso restante y 1/2 taza de la fruta.
16.
Colóquelo en un molde para hornear poco profundo en el horno precalentado.
17.
Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que el centro parezca estar casi firme cuando se agita.
18.
Enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos.
19.
Afloje los lados.
20.
Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
21.
Cubra y enfríe durante al menos 4 horas, o hasta que esté listo para servir.
22.
Para cubrir, en un tazón mediano combine las 2 tazas de fruta restantes, 1 cucharada de brandy de cereza y 1 cucharada de azúcar.
23.
Cubra y enfríe hasta por 2 horas.
24.
Para servir, corta el cheesecake en gajos.
25.
Cubra cada porción con cobertura de frutas.
Comentarios de la receta Tarta De Queso Muy Baya
2024-08-24 14:33:07
María García 5/5
Este cheesecake es una verdadera maravilla, su textura y sabor son simplemente deliciosos, especialmente con la cobertura de frutas. Un clásico que seguro volveré a preparar.
2024-08-23 06:58:46
Luisa Sánchez 5/5
He probado esta deliciosa tarta de queso y solo puedo decir que es absolutamente genial, con una textura perfecta y sabor increíble. La combinación de mermelada de cereza es el toque final para hacerla irresistible!
2024-08-21 18:33:11
Ana Fernández 5/5
Esta tarta de queso es una verdadera maravilla, el sabor del requesón y las moras frescas crean un contraste delicioso, además de que su presentación es muy visual. Un clásico postre para cualquier ocasión y que seguro dará gusto a todos los que la prueben.
2024-08-08 13:04:22
Catalina Moreno 5/5
He estado buscando una tarta de queso para mi cumpleaños y finalmente encontré esta deliciosa receta. La cobertura de frutas es el punto alto del postre, pero en verdad me encantó cada capa que contiene y es una excelente opción si estás buscando algo especial para compartir con tus seres queridos.
2024-08-05 23:26:59
Ximena Gómez 5/5
¡Este es el cheesecake perfecto para cualquier ocasión, con su manta de mantequilla y vainillas en el fondo, relleno de queso crema que es a la vez ligero y cremoso, requesón suave, un toque de brandy de cereza, frutas frescas de moras al final, una auténtica delicia para los sentidos.
2024-08-05 08:02:20
María Rodríguez 5/5
Este cheesecake es verdaderamente delicioso, con el sabor rico y crema del queso crema y las moras frescas que le dan un toque agridulce perfecto. La cobertura de frutas es un toque final perfecto para complementar la riqueza del cheesecake.
¿Qué ingredientes se utilizan en la receta de Tarta De Queso Muy Baya?
La receta utiliza los siguientes ingredientes: obleas de vainilla, mantequilla derretida, queso crema ablandado, azúcar blanca, harina para todo uso, vainilla extracto, requesón en crema, brandy de cereza y huevos.
¿Cuánto tiempo se precisa para preparar la receta?
No hay información disponible sobre el tiempo necesario para preparar la receta.
¿Cómo se hace la corteza de obleas para la tarta?
Se mezcla las migas de oblea de vainilla con la mantequilla, y luego se presiona la mezcla en el fondo y 1 3/4 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable.
¿Cuánto tiempo se precisa para hornear la tarta?
La tarta debe ser horneada durante 40 a 45 minutos o hasta que el centro parezca estar casi firme cuando se agita.
¿Cómo se hace la cobertura de frutas para la tarta?
Se mezcla las frutas restantes con brandy de cereza y azúcar, y luego se cubre y se enfría hasta por 2 horas antes de servir.
¿Cómo se hace la corteza de obleas para la tarta?
Se mezcla las migas de oblea de vainilla con la mantequilla, y luego se presiona la mezcla en el fondo y 1 3/4 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable.
¿Cuánto tiempo se precisa para hornear la tarta?
La tarta debe ser horneada durante 40 a 45 minutos o hasta que el centro parezca estar casi firme cuando se agita.
¿Cómo se hace la cobertura de frutas para la tarta?
Se mezcla las frutas restantes con brandy de cereza y azúcar, y luego se cubre y se enfría hasta por 2 horas antes de servir.
¿Cómo se hace la cobertura de frutas para la tarta?
Se mezcla las frutas restantes con brandy de cereza y azúcar, y luego se cubre y se enfría hasta por 2 horas antes de servir.
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