Tarta De Queso Instant Pot® Baja En Carbohidratos

1.

Engrase una sartén con forma de resorte que quepa dentro de su olla a presión eléctrica (como Instant Pot®).

2.

Cubra bien el fondo y los lados de la sartén con una sola hoja de papel de aluminio para evitar que entre agua.

3.

Mezcle el queso crema en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté completamente suave.

4.

Agrega el sustituto de azúcar, la ralladura de limón y el extracto de vainilla; licúa hasta que se incorpore.

5.

Agregue los huevos 1 a la vez, mezclando hasta que se combinen.

6.

Vierta la masa en el molde preparado.

7.

Coloque la rejilla dentro de su Instant Pot®.

8.

Agregue 1 pulgada de agua a la olla.

9.

Baje el molde desmontable lleno con cuidado sobre la rejilla.

10.

Bloquee la tapa en su lugar.

11.

Lleve a alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; cocine durante 20 minutos.

12.

Libere la presión mediante el método de liberación natural, unos 20 minutos.

13.

Retire la tarta de queso con cuidado.

14.

Retire el papel de aluminio y seque suavemente el agua que pueda haber salpicado el pastel de queso.

15.

Cubra con una envoltura de plástico; refrigere hasta que cuaje, de 4 horas a toda la noche.