Encontrá la receta de una tarta de queso que es verdaderamente impecable, como si la hubiera hecho un encuadernador. Es tan perfecta, que se merece tener ese nombre.
No te engañes con el nombre: esta tarta no es solo deliciosa, sino también muy elaborada. Pese a todo eso, es una receta accesible para cualquiera que quiera dar un toque de sofisticación a su cocina.
Porciones: 12
Rendimiento: 1 - 9 pulgadas de cheesecake
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 413 calorías, proteína 8,3 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 28 g, colesterol 144,1 mg, sodio 257,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Espolvoree el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas ligeramente engrasado con las migas de galleta Graham.
2.
Combine el queso crema y el azúcar.
3.
Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
4.
Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
5.
Mezcle el jugo de limón, el extracto de vainilla y la cáscara de limón.
6.
Vierta la masa en el molde.
7.
Hornee en un horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 50 minutos.
8.
Despega el pastel del borde del molde; enfríe antes de quitar el borde de la sartén.
9.
Combine las conservas de albaricoque y el agua en una cacerola pequeña.
10.
Caliente bien, revolviendo ocasionalmente.
11.
Coloca las fresas encima del cheesecake.
12.
Coloque la mezcla de conservas sobre las fresas.
13.
Enfriar.
Comentarios de la receta Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador
2024-08-26 10:05:14
Brunilda Fernández 5/5
Esta tarta de queso es verdaderamente una obra maestra, no solo en cuanto a su sabor y textura sino también en su presentación, el autor del Encuadernador ha sabido combinar todos los ingredientes con la perfección.
2024-08-04 13:01:58
Berta Sánchez 5/5
Me encantó esta receta de tarta de queso y albaricoques, me pareció una combinación deliciosa, a pesar de que nunca había probado algo similar. La presentación y el resultado final fueron sorprendentes y estoy deseando hacerla en mi próxima oportunidad.
2024-08-03 18:01:00
Irene Martínez 5/5
Este cheesecake es verdaderamente fabuloso, no solo por el nombre del encuadernador que le dio, sino por su increíble sabor. Me impresionó muchísimo la variedad de sabores presentes en esta tarta y cómo todos se complementan a la perfección: la cremosidad del queso crema, la dulzura del azúcar blanca y la frescura de las fresas, todo unido por el rico sabor de las conservas de albaricoque. No puedo decir que sea la más fácil de preparar, pero definitivamente vale la pena el esfuerzo para disfrutarla.
¿Qué es lo que se necesita para preparar esta deliciosa tarta de queso?
Para preparar la Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 cucharadas de migas de galleta graham,
4 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado,
1 taza de azúcar blanca,
4 huevos,
1 cucharadita de jugo de limón fresco,
½ cucharadita de extracto de vainilla,
¼ de cucharadita de ralladura de limón,
⅔ taza de conservas de albaricoque,
2 cucharadas de agua y
4 tazas de fresas frescas.
¿Cómo se prepara la masa para la Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador?
Para hacer la masa, combine el queso crema y el azúcar en un tazón grande. Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. A continuación, mezcle el jugo de limón, el extracto de vainilla y la cáscara de limón. Por último, vierta la masa en un molde desmontable previamente engrasado con las migas de galleta graham.
¿Cómo se hornea la Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador?
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque la masa en un molde desmontable previamente engrasado con las migas de galleta graham y hornee durante 50 minutos. Una vez lista, déjela enfriar antes de despegar el pastel del borde del molde.
¿Cómo se preparan los ingredientes para la decoración de la Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador?
Combine las conservas de albaricoque y el agua en una cacerola pequeña. Caliente bien, revolviendo ocasionalmente. Luego, coloque las fresas encima del cheesecake y finalice colocando la mezcla de conservas sobre las fresas. Finalmente, déjela enfriar antes de servir.
¿Qué ingredientes se necesitan para decorar la Tarta De Queso Fabulosa Del Encuadernador?
Para decorar esta deliciosa tarta de queso necesitarás las siguientes verduras: 4 tazas de fresas frescas y
⅔ taza de conservas de albaricoque. También te servirá una cacerola pequeña para calentar la mezcla de albaricoques.
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