Tarta De Queso De Fresas

1.

Combina la harina y la sal en un tazón mediano.

2.

Corta la manteca y la mantequilla hasta que toda la harina se mezcle para formar migas del tamaño de un guisante.

3.

Rocíe con agua una cucharada a la vez.

4.

Mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la masa forme una bola.

5.

Enfríe la masa de 15 a 30 minutos.

6.

Enrolle la masa entre dos hojas de papel encerado en un círculo de 11 pulgadas.

7.

Retire la hoja superior de papel encerado y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas.

8.

Pinche bien el fondo y los lados de la base de la tarta para evitar que se encoja.

9.

Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

10.

Enfríe a temperatura ambiente.

11.

Combine el queso crema y el azúcar glas en un tazón mediano.

12.

Bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave.

13.

Agregue los extractos de vainilla y almendras.

14.

Agregue la crema batida y las almendras a mano hasta que estén bien mezclados.

15.

Vierta en la masa enfriada.

16.

Refrigere hasta que esté firme.

17.

Decore el pastel con fresas por completo o alrededor del borde.

18.

Caliente la gelatina en el horno de microondas hasta que esté blanda y úntela con cuidado sobre las fresas hasta que estén glaseadas.

19.

Refrigere hasta servir.