Tarta De Manzana Ultrasecreta

Name: Tarta De Manzana Ultrasecreta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; 4 tazas de manzanas ácidas, peladas, sin corazón y picadas; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de azúcar morena clara; 2 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de canela molida; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; ¼ cucharadita de cilantro molido; ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida; ⅛ cucharadita de clavo molido; 1 cucharada de mantequilla, blanda; 1 cucharada de azúcar turbinado

Preparación: 30 minutos

Cocinar: 1 hora

Adicional: 30 minutos

Total: 2 horas

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas de profundidad

Información nutricional

Por Ración: 452 calorías, proteína 3,2 g, carbohidratos 75,1 g, grasa 16,5 g, colesterol 3,8 mg, sodio 250,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.

), Extienda una bola de masa para que quepa en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Coloque la corteza inferior en un molde para pastel.

Estirar la corteza superior y reservar.

En un tazón grande, combine las manzanas rebanadas, el azúcar blanco, el azúcar moreno, 2 cucharadas de harina, canela, nuez moscada, cilantro, pimienta de Jamaica y clavo.

Mezcle bien y vierta en la base para pastel.

Salpique con la cucharada de mantequilla restante.

Cubra con la corteza superior, selle los bordes y corte el exceso de masa.

Haga varias ranuras pequeñas en la parte superior para permitir que escape el vapor.

10.

Espolvorea la parte superior con azúcar turbinado.

11.

Hornea en el horno precalentado durante 60 a 90 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.