Tarta De Mandarina II

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Cubra dos moldes de 8 pulgadas con papel pergamino.

3.

En un tazón grande, combine la mezcla para pastel amarillo, los huevos, las mandarinas con el jugo y el aceite.

4.

Batir bien.

5.

Dividir la masa en moldes para pasteles preparados.

6.

Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el pastel se levante cuando se golpea ligeramente.

7.

Deje que se enfríe.

8.

Mientras los pasteles se enfrían, haga el almíbar simple.

9.

Combine 1/3 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una taza medidora de vidrio.

10.

Microondas durante 1 minuto.

11.

Revuelva para disolver el azúcar.

12.

Vierta aproximadamente 1/4 taza de licor de naranja en la mezcla de azúcar y agua.

13.

Coloque una capa de pastel en un plato para servir.

14.

Pincelar generosamente con sirope de naranja.

15.

Unta el pastel con glaseado y coloca una capa de mandarinas escurridas encima del relleno.

16.

Coloque con cuidado la capa de pastel restante en la base.

17.

Cepille la capa superior con jarabe de naranja.

18.

Escarcha la parte superior y los lados del pastel; decora la parte superior con las rodajas de naranja restantes, si lo deseas.