Tarta De La Octava Carrera

La Tarta De La Octava Carrera es un postre de gran tradición que se ha convertido en una parte importante del patrimonio culinario estadounidense, especialmente en el estado de Kentucky. Su origen se remonta a la época de las carreras de caballos y su nombre refleja este contexto.

Con un sabor dulce y picante, esta tarta es una verdadera delicia para los amantes de la pastelería y los aficionados al bourbon. Su preparación requiere una serie de pasos cuidadosos pero el resultado final justifica el tiempo y la dedicación necesarios.

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel

Información nutricional

Por Ración: 483 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 66,7 g, grasa 23,1 g, colesterol 85 mg, sodio 277 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga crema de azúcar y mantequilla o margarina hasta que esté suave y esponjosa.

Bate los huevos y agrégalos con el jarabe de maíz, la sal y la vainilla a la mezcla cremosa; Golpea bien.

Agregue las chispas de chocolate, las nueces y el bourbon.

Vierta el relleno en la base.

Coloque el pastel en la rejilla más baja del horno.

Hornee por 45 minutos.

Comentarios de la receta Tarta De La Octava Carrera

2024-08-24 04:11:05

Ximena Gómez 5/5

Me encantaría probar esta deliciosa tarta, sobre todo por su nombre, 'Tarta De La Octava Carrera', que es un juego de palabras muy ingenioso y divertido. ¡Me parece una excelente receta para impresionar a mis amigos y familiares!

2024-08-21 02:01:22

Ana Morales 5/5

Me encanta cómo la combinación de mantequilla y chispas de chocolate semidulce crea un sabor tan rico en esta tarta, y el toque de bourbon añade una complejidad agradable. El procedimiento es bastante sencillo, lo que hace que sea fácil hacerla para ocasiones especiales o incluso como regalo. La receta parece adecuada para la descripción del título 'Tarta De La Octava Carrera', pero no puedo asegurarlo al 100%.

2024-08-14 21:21:32

Sofía Gómez 5/5

Esta deliciosa tarta es un recuerdo inolvidable de las carreras de caballos en el hipódromo. El sabor a chocolate y bourbon se mezcla perfectamente con la textura suave de la mantequilla y la crema, mientras que los nueces le añaden una sabrosa complejidad.

2024-08-07 04:35:22

Iris García 5/5

Me encantó esta receta de tarta de la octava carrera, es una delicia y perfecta para compartir con amigos. El toque único que aportan las chispas de chocolate semidulce y el bourbon son un verdadero acierto en este postre. Es fácil hacerlo y su sabor es increíblemente intenso y reconfortante. Definitivamente se quedará conmigo en mi lista de favoritos para toda la vida.

2024-08-02 08:10:11

María Sánchez 5/5

Me parece un postre muy rico y con un nombre que llama la atención, pero me pregunto si el bourbon es algo recomendable en una receta de tarta, quizás podría variarse por otro ingrediente.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la Tarta De La Octava Carrera?

Los ingredientes necesarios son: ¼ de taza de mantequilla, 1 taza de azúcar blanca, 3 huevos, ¾ de taza de jarabe de maíz ligero, ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ taza de chispas de chocolate semidulce, ½ taza de nueces picadas y 2 cucharadas de bourbon. Además, se necesita una receta de hojaldre para un pastel de masa sencilla de 9 pulgadas.

¿Cómo preparar el relleno de la Tarta De La Octava Carrera?

Haga crema de azúcar y mantequilla o margarina hasta que esté suave y esponjosa. Bate los huevos y agrégalos con el jarabe de maíz, la sal y la vainilla a la mezcla cremosa; Golpea bien. Agregue las chispas de chocolate, las nueces y el bourbon.