Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 265 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 41,9 g, grasa 10,9 g, colesterol 20,4 mg, sodio 109,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disponga la mitad de las fresas en una masa de hojaldre horneada.
2.
Triture las bayas restantes y combínelas con el azúcar en una cacerola mediana.
3.
Coloque la cacerola a fuego medio y hierva, revolviendo con frecuencia.
4.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua.
5.
Revuelva gradualmente la mezcla de maicena en la mezcla de fresas hirviendo.
6.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla hasta que espese, aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente.
7.
Vierta la mezcla sobre las bayas en la masa de hojaldre.
8.
Enfriar durante varias horas antes de servir.
9.
En un tazón pequeño, bata la crema hasta que se formen picos suaves.
10.
Sirva cada rebanada de pastel con una cucharada de crema batida.
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