Tarta De Desayuno Country Manor

1.

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2.

Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

3.

Agregue agua, huevo y vinagre.

4.

Mezcle pero no trabaje demasiado.

5.

Divida la masa en dos partes, cubra y enfríe durante 30 minutos.

6.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

7.

Forme cada pieza en una ronda y extienda la corteza sobre una superficie ligeramente enharinada.

8.

Coloque con cuidado en dos moldes para tarta de 10 pulgadas.

9.

Cocine a ciegas las tartaletas en el horno precalentado hasta que estén doradas.

10.

Deja enfriar.

11.

Coloca el tocino en una sartén grande y profunda.

12.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

13.

Escurrir, desmenuzar y reservar.

14.

Saltear la cebolla en mantequilla hasta que esté transparente.

15.

Divida el jamón, el tocino y la cebolla en dos porciones iguales y espolvoréelos sobre el fondo de las tartaletas.

16.

Bate la nata y los huevos batidos.

17.

Agregue sal, pimienta, nuez moscada, albahaca y tomillo, y revuelva bien.

18.

Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de tocino.

19.

Espolvoree los cubos de queso crema y los quesos Cheddar y Monterey Jack rallados sobre la parte superior de cada tarta rellena.

20.

Espolvoree las cebollas verdes sobre el queso, seguidas de las almendras en rodajas.

21.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos.

22.

Deje enfriar un poco, luego corte y sirva.