Tarta De Crema De Coco VI

1.

En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal.

2.

Mezcle bien, luego agregue lentamente la leche y las yemas de huevo.

3.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.

4.

Hervir y revolver 1 minuto.

5.

Retire del fuego.

6.

Revuelva la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla en la mezcla.

7.

Agregue el coco rallado y mezcle bien.

8.

Vierta inmediatamente en la base para pastel.

9.

Enfriar al menos 2 horas antes de servir.

10.

Adorne con crema batida.