La tarta de calabaza es un postre clásico que se disfruta durante todo el año, pero especialmente durante la época de otoño y principios del invierno cuando las calabazas están en temporada. En esta receta, hemos incorporado nueces pecanas para darle un toque crujiente y agradable.
Esta tarta es perfecta como postre o merienda, ya que combina la suavidad de la crema batida con el dulzor del jarabe de maíz y la calabaza. La inclusión de nueces pecanas agrega una textura interesante y un sabor nutrido que complemente a los demás ingredientes.
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle de 3/4 a 1 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela molida y 1/4 de cucharadita de sal.
2.
Agregue 1 calabaza enlatada, los huevos, el jarabe de maíz y 1 cucharadita de vainilla.
3.
Vierta la mezcla en la base para pastel y espolvoree con las nueces.
4.
Arregle nueces adicionales, si lo desea, para un pastel bonito.
5.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos.
6.
Frio.
7.
Sirva con crema batida picante.
8.
Para hacer crema batida picante: En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela, 1/8 de cucharadita de nuez moscada.
9.
Agregue 3/4 taza de crema batida y 1/2 cucharadita de vainilla.
10.
Enfriar 1 hora.
11.
Batir hasta que esté rígido.
2024-08-23 07:03:40
Rodrigo Martínez 5/5
Esta tarta de calabaza y nueces II es una delicia, su textura es perfecta, como siempre espero con una receta hecha por mi tía Matilde. Si bien me parece que el secreto para hacerla tan rica lo tiene ese jarabe de maíz oscuro, ya que hace que todos los sabores encajen a la perfección y la forma en que se presentan las nueces adicionales, que adornan la tarta dándole un toque de elegancia.
2024-08-19 13:19:27
Usuario Anónimo 5/5
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2024-08-06 14:06:44
Marta Morales 5/5
Me encanta esta tarta de calabaza y nueces, es un clásico de auténticos sabores otoñales. La receta es fácil de hacer y la mezcla de calabaza con las nueces y el jarabe de maíz crea un sabor único que me hace disfrutar cada bocado.
2024-08-05 14:59:15
Ximena Gómez 5/5
Esta tarta me encanta es una combinación perfecta, muy deliciosa y que siempre está buena con café.
2024-08-02 18:54:11
Ana Gómez 5/5
Me encanta esta receta de tarta de calabaza y nueces, es una variante excelente de la clásica tarta de calabaza. La combinación de los sabores dulce y picante es perfecta. La textura crujiente de las nueces y la cremosidad de la crema batida completan un postre delicioso y elegante. ¡Es una verdadera obra maestra culinaria!
2024-07-31 00:56:33
Ximena García 5/5
Me encanta la tarta de calabaza y nueces II, es una excelente receta para disfrutar del otoño. La combinación de los sabores dulce y salado son perfectos, así como el toque picante que le da el jarabe de maíz oscuro. Una recomendación para todos aquellos que les gusta la auténtica calabaza.
Para hacer esta deliciosa tarta, necesitarás: 1 receta de hojaldre para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas, 1 taza de azúcar morena envasada, ½ cucharadita de canela molida, ¼ de cucharadita de sal, 1 taza de calabaza enlatada, 3 huevos batidos, ½ taza de jarabe de maíz oscuro, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ¾ taza de nueces pecanas picadas, ½ taza de azúcar morena envasada, ½ cucharadita de canela molida, ⅛ cucharadita de nuez moscada molida y ¾ taza de crema batida espesa.
El procedimiento consta de varias etapas que requieren un total de aproximadamente 1 hora y 20 minutos, dependiendo del tamaño de tu tarta.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Vierta la mezcla en la base para pastel y espolvoree con las nueces. Arregle nueces adicionales, si lo desea, para un pastel "bonito". Luego hornea durante 40 minutos.
Para hacer crema batida picante: En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de azúcar morena, ½ cucharadita de canela y ⅛ de cucharadita de nuez moscada. Agregue ¾ taza de crema batida y ½ cucharadita de vainilla. Enfriar 1 hora. Batir hasta que esté rígido.
No se proporciona información sobre el número de comensales, por lo que es posible que debas ajustar la receta según tus necesidades.
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